Karls Frikadeller

Ingredienser:
500 g hakket flæskekød
4-5 spsk. hvedemel
2 æg
1 løg
2-3 dl mælk
salt, hvidløgspeber, hakket tørret hvidløg (efter smag)
olie til stegning

Det hakkede kød røres med mel og æg
Løget skæres i meget små stykker og røres i
Tilsæt krydderier
Farsen skal hvile en halv times tid
Olien opvarmes, så den er godt varm
Dellerne formes med en spiseske og steges i den varme olie
Varmen dæmpes og dellerne steges færdig
UDEN at de bliver brankede !!!!

TILBAGE