Græsk farsret med feta
Ingredienser:
Bland det hakkede kød med mel. Rør bouillon samt ægget
i. Krydres med hvidløg efter smag og behag + timian,
salt og peber. Hvis du bruger en frisk agurk, skrælles
den og skæres i små tern. Hvis du bruger syltede agurker
gøres det samme. Hvis du bruger kapers, tilsættes de
blot. Kom agurk eller kapers , løg i tern, tomater,
persille og feta i bunden af et smurt, ovnfast fad. Der
krydres med salt og peber. Fordel farsen ovenpå, drys
med lidt rasp og fordel smørklatter øverst. Sæt
fadet i ovnen 50-60 minutter ved 200 grader.
Dette er en dejlig velsmagende og nem ret, og særlig
velegnet, når du ikke gider og stå ved kødgryderne,
når gæsterne er der. Kan tilberedes før du skal bruge retten. Du kan servere f.eks. kartoffelmos eller ris til retten.
|
| © boylen.dk 2010 |